天气转凉，季节变化，秋天对大数人来说是一个非常好的季节，但是对一些免疫力稍弱的人来说，也会有秋燥的感觉。秋燥的症状是鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。对付秋燥最好的方法就是多喝汤汤水水，平时多喝一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤，也可以在白开水中加少许盐或调些蜂蜜，尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物，如辣椒、生姜等，这些食物容易上火。可多吃水果、水果中效果最好的是梨，其次像甘蔗、香蕉、苹果等，也是不错的选择。
最近家里餐桌上基本上都有一碗汤，用丝瓜、菌菇类来做，再打个蛋花来配，饭前先盛一小碗，温温地喝下去，非常舒服。汤尽量不要太味重油腻辛辣，清淡口味的素汤为宜。
主料：平菇150克，嫩豆腐一盒350克，鸡蛋一枚
辅料：油15克，小葱2根，淀粉2小勺，盐1小勺，芝麻油5毫升
食材
平菇剪去根部，丝成小朵，鸡蛋打成蛋液，小葱分葱白葱绿
嫩豆腐倒扣，切成方块
平菇入开水锅焯一下水，捞起沥干备用
热锅加少许油，爆香葱白
加入平菇翻炒一下，加2小碗水
加入豆腐块，烧开后加盐调味
2小勺淀粉加少量水化开，淋入锅内
烧开后，淋入蛋液
再次烧开后，淋少许芝麻油增香
洒一把葱绿增色
一碗干净朴素的羹汤，最家常。
更多美食点击头像即可。
爱美食的文艺青年通常都关注公众号：可可的美食生活
以下为网友评论：
网友“小草1496259”：这平菇豆腐蛋花汤确实是价亷物美，很鲜很美味的。
网友“魏成昌1”：平菇豆腐汤经常做，很鲜，价亷物美，加上鸡蛋营养更好了。
版权声明--以上内容与本站无关，自行辨别真假，损失自负
文章仅代表作者观点，不代表本站立场与本站无关。如有侵权请及时联系本站邮件 enofun@foxmail.com ,如未联系本网所有损失自负！
本文系作者授权本网发表，未经许可，不得转载。
评论