中晖酒业酱香酒即将面世，或将与酱酒龙头企业合作？
中晖研旅集团自成立以来，一直深耕研学旅行教育事业，全面铸就研旅融合文化产业。2022年，中晖酒业顺应发展而生，中晖酒业本着以五千年酒文化为载体、弘扬与传播红色文化与国学文化的初心与目标，打造文旅融合，全面助推研旅文化产业和谐稳定发展。
《大成论语》酱香型酒品筹备中
继与山东经发孔府宴酒达成全面合作，推出《大成论语》荷香型、浓香型系列酒品之后，为了能够更加全面、长远的发展，更好地满足南北方饮酒习惯差异需求，《大成论语》酱香型酒的筹备也在持续开展中。
经过两个多月对上千个酱酒生产公司的考察，中晖酒业高管团队最终选定排名前十的贵州黔酒酒业股份有限公司、神农酒业、以及茅台镇第二酒厂进行造访洽谈。
造访酱酒龙头企业贵州黔酒
2022年11月28号，中晖集团研旅校长索常然一行人（中晖酒业赵江鹏同志、中晖国旅龚叶群同志等高管代表）与孔子基金会副会长王永贵一同前往贵州，造访贵州黔酒酒业股份有限公司，进行全面地实地考察与合作洽谈，黔酒股份营销经理徐总亲切接待，共商《大成论语》酱香型酒的合作出品事宜。
酱香酒当选贵州黔酒
贵州黔酒酒业股份有限公司，前身为成立于1958年的国营仁怀县台乡窖酒厂，是上世纪90年代前名列前茅的地方知名企业，2010年发展成为拥有5家实体企业的贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒业集团。2012年2月，由贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒厂、贵州百年合乡御樽酒业有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇正隆酒业有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇迎春酒业有限公司、北京中茅御樽销售有限责任公司等企业，按现代企业制度发起组建贵州黔酒酒业股份有限公司。
贵州黔酒酒业股份有限公司酿造生产基地主要分布在茅台河谷中心茅台镇、鲁班镇、五马镇三地，厂区总面积约2万平方米，年产优质酱香型酒2500余吨，浓香型、兼香型酒8000余吨。
贵州黔酒酒业股份有限公司以高品质的产品质量为目标，并始终如一地坚守这一原则，正是这种高标准的自我要求，黔酒股份公司的产品获得了市场及消费者的高度认可，先后荣获“贵州省著名商标”、“贵州省名牌产品”等荣誉称号； 贵州黔酒酒业股份有限公司规模化的酿酒产业基础、精湛的酿酒工艺、高质量的产品，使企业成为“贵州省食文化研究协会酱香型白酒生产示范企业”，并成为公司质检总局组织的“酱香型白酒酚类物质研究项目”技术合作单位。
贵州黔酒酒业股份有限公司地处茅台镇，不可复制的酿造环境，世代相传的酿造工艺，都是得天独厚的企业之本，当浮华褪去，人们对品质需求的重新回归，酱香型酒便成了最好的选择。好酒，需要天道，也需历勤，需要坚守，也需与时俱进，品质酱香，是黔酒酒业始终如一的标准。黔酒的主打产品就是酱香型白酒:以高粱、小麦为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调兑而制成的,具有酱香特点的蒸馏酒。
茅台特有的水质和窖池和特殊的地理环境。
酿制酱香酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。贵州黔酒所处的茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对酱香酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。
为何选择贵州黔酒合作
众所周知，中晖酒业选择与孔府宴酒建立紧密合作关系，不仅因为孔府宴酒为“荷香型、浓香型”白酒的龙头企业、央视标王，更因为其特殊的地理环境优势和历史背景优势，具备深厚的儒家文化积累，充分满足了中晖集团对弘扬国学儒家文化的需求。
而中晖酒业造访贵州黔酒，不仅因为其生产的酱酒品质优异、实力雄厚，更因为贵州黔酒独到的红色文化背景与文化底蕴积累——
仁怀市同心思想教育实践基地
在修建酒库时，黔酒意外发现选址就是1935年红军四渡赤水时鲁班场战斗遗址，为了见证革命先烈的付出和牺牲，更是为了让后人铭记于心，黔酒公司斥资1000余万元，于2015年3月开始动工修建鲁班场战斗陈列馆。2018年又建成仁怀市同心思想教育实践基地。展馆以多党合作和政治协商制度为主线，把民革、民盟、民建、民进、农工、致公、九三学社、台盟和无党派人士，工商联等从中央到地方，从建立到发展的历史图片、文献资料进行了展示，同时对民盟、民建仁怀支部，民进小组，工商联在仁怀经济建设和社会事务发展中取得的卓越成果融入建设到同心馆中。
“修建战斗陈列馆的意义不一样，任何客商旅客来到我这里，我首先就请他去参观这里。仁怀有着深厚的红色文化，无论是历史事件还是风景人文都有着深厚的底蕴，能以酒来带动红色文化的推广和宣传，酒庄文化是黔酒股份未来的方向，而且还要推出个性化和差异化的产品，不能千篇一律。”黔酒股份董事长张方利说，仁怀县在2000年前后提出了打造酒庄文化，它包含了酿造文化、品牌文化、质量文化等，主要以文化底蕴来为酒庄文化打基础。
如此优秀的酱酒品牌与深厚的红色文化背景相结合，不正是完美契合了中晖酒业对产品与文化的发展需求吗？
弘扬传统文化，继承红色基因。传承民族优良传统，传播中华优秀品质——这是中晖研旅集团躬耕研学旅行事业的初心、使命和担当。中晖酒业是中晖更好地执行使命的途径和全面发展的需求。中晖将精益求精、砥砺前行、凝心聚力、蓬勃发展为要求践行到底。
此次造访贵州黔酒股份有限公司，双方都表示十分认可与欣赏彼此的企业发展步伐与文化基因，如果有机会能够确定合作关系，无疑能够携手共赢、助力前行，共同打造一番酒文化与红色文化共生共荣的良性事业。
那么中晖酒业究竟会与哪个酱酒龙头企业建立最终合作关系？与贵州黔酒的故事又将有何种惊喜？关注公众号“中晖集团”，敬请期待！
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